[마라케시] 3시간 모로코 요리 클래스 + 타진 요리 실습

깔끔하고 청결한 리아드 주방에서 정말 즐거운 시간을 보냈습니다. 양고기 타진, 절인 레몬을 곁들인 치킨, 그리고 3가지 샐러드를 만드는 데 사용되는 재료와 조리법을 배우고, 아름다운 안뜰에서 멋진 점심 식사를 즐겼습니다. 셰프는 무척 친절하고 열정적이었습니다.

경험이 풍부하고 지식이 해박한 셰프 하산을 만났습니다. 저와 남편 단둘이 참여했고, 준비하고 조리할 요리들에 대해 차근차근 안내를 받았습니다. 질문도 적극적으로 권장해 주었고, 하산의 지도 아래 재료를 썰고, 향신료를 넣고, 양념에 재우고, 요리하는 과정을 즐겁게 경험했습니다. 전통 모로코 요리에 대해 정말 많이 배웠고, 양념에 재운 치킨, 채소 타진, 그리고 세 가지 사이드 디시를 준비하는 데 생각보다 시간이 꽤 걸려서 놀랐습니다. 하산이 요리를 완성해 가는 모습을 지켜보는 것도 정말 흥미로웠습니다. 이후 리아드 정원의 아름다운 테이블로 안내받아, 우리가 직접 만든 요리들을 대접받았는데 모두 정말 맛있었습니다. 잊지 못할 하루와 레시피를 남겨주셔서 모두 감사합니다. 꼭 집에서도 따라 만들어 볼게요.

멋진 리아드, 매우 친절하고 유머러스한 호스트, 그리고 음식도 훌륭했습니다. 이후 투어를 통해 혼자서는 절대 찾아가지 못했을 시장 구석구석을 안내받았습니다. 정말 최고였어요.

친구와 함께 미각을 마음껏 즐기며 정말 즐거운 시간을 보냈습니다.

정말 놀라웠어요!! 모로코에서 한 것 중 가장 좋은 경험 중 하나였습니다. 편안하고, 유익하고, 맛있었습니다.

매우 친절한 셰프 겸 강사와 함께한 훌륭한 투어였습니다.

요리 수업은 정말 훌륭하고 유익했습니다. 카티자와 하산은 저희에게 정말 친절했어요. 꼭 예약하세요 - 잊지 못할 경험입니다.

아름다운 장소, 셰프도 훌륭하고 요리도 맛있습니다. 망설이지 마세요.

더할 나위 없이 즐거운 오후였습니다! 적극 추천합니다. 훌륭한 요리 지도와 믿을 수 없을 만큼 맛있는 음식!!

문 앞에 섰을 때는 장소를 잘못 찾은 줄 알았는데, 막상 들어가니 멋진 리아드가 펼쳐졌습니다. 이미 저희를 기다리고 있었고 바로 시작할 수 있었습니다. 추가로 신청한 시내 관광 및 쇼핑 투어는 아르간 오일과 향신료 판매 행사로 변질되어 있었습니다. 완전히 쓸모없었고, 요리 수업에 비해 가격도 터무니없이 비쌌습니다.

카페 드 프랑스에서 꼭 픽업 서비스를 이용하세요... 독일어로 진행된 요리 수업은 완벽했고... 팀이 정말 재미있었습니다... 매우 흥미롭고 구경만 하는 게 아니라 직접 참여할 수도 있었습니다... 저희는 65세, 50세, 30세로 셋 다 모두 만족했습니다. 슈프레발트에서 마라케시까지 처음 와봤는데 정말 좋았습니다...

안심하고 추천할 수 있는 요리 수업입니다. 정말 재미있고 매우 유익했으며, 결과물도 아주 맛있었습니다!

모두 친절했고, 특히 사미르가 인상적이었습니다... 통역도 잘 되었고 모든 요구 사항을 세심하게 파악해 주었습니다. 아름다운 분위기 속에서 즐길 수 있는 훌륭한 요리 수업으로 적극 추천합니다.

요리사 타리크와 '보조' 사미르가 진행하는 요리 수업은 분명히 가볼 만한 가치가 있습니다. 6명의 수강생으로 구성된 아담한 그룹에서 정말 즐거운 경험이었습니다 ;) 완성된 우리의 작품도 아주 맛있었습니다.

정말 멋졌습니다! 꿈같은 리아드, 훌륭한 요리팀(사미르: 매력적이고 똑똑하며 유쾌함, 셰프 타렉(?): 여유롭고 침착함). 정말 즐거웠고 음식도 꿈같이 맛있었습니다. 집에서 따라 만들 수 있도록 레시피도 받았습니다. 꼭 해볼 생각인데, 그때의 분위기는 재현할 수 없겠죠. 감사합니다!

리아드 엘 카디에서 진행된 요리 수업은 그야말로 환상적이었습니다! 훌륭한 진행자 사미르가 참가자들에게 많은 정보를 제공해 주었고, 셰프 타리크는 수강생들에게 매우 인내심 있게 대해 주었으며, 결과물은 정말 놀라웠습니다. 다만 시장 투어는 예약자들에게 안내된 것과 달랐습니다. 요리 수업 전에 시장을 돌아보며 셰프가 장을 보는 곳을 보여준다고 생각했는데, 수업 하루 전날 투어가 수업 이후에 진행된다는 통보를 받아 다소 의아했습니다. 나중에 그 이유를 알게 되었는데, 시장 투어가 쇼핑 투어로 변질되어 있었습니다. 현지 가이드가 수크의 잘 알려지지 않은 골목들을 안내해 주기는 했지만, 계속해서 지인 상점들로 데려가 물건을 사도록 유도했습니다. 오후 4시 30분쯤 시작된 투어가 7시 30분이 되어도 끝나지 않아 많이 지쳤습니다.

4명이서 함께한 즐거운 요리 체험이었습니다 - 향신료 활용법을 많이 배웠고, 마지막에는 아름다운 리아드에서 맛있는 전통 모로코 음식을 즐겼습니다. 언제까지라도 더 앉아 있고 싶었을 정도였습니다. 현지 음식을 좋아하고 요리법이 궁금한 분들께 딱 맞는 곳입니다. 셰프와 가이드도 호흡이 잘 맞았습니다!

정말 환상적이었습니다!!! 다만 찾기가 좀 어려웠습니다. 다행히 하루 전날 미리 위치를 확인해 두었습니다. 수크 한가운데 있거든요!

한참을 찾아다닌 끝에 드디어 장소를 발견했습니다. 차 한 잔으로 환영을 받았습니다. 식재료와 모로코식 조리법에 대한 친절한 설명을 들은 후 본격적으로 시작했고, 마지막에는 환상적인 안뜰 정원에서의 저녁 식사가 하이라이트였습니다. 안식과 향기와 색채가 넘치는 오아시스 같은 곳이었습니다.

정말 아름답고 잊지 못할 경험이었습니다. 강력히 추천합니다. 모든 것이 완벽했고, 이보다 맛있는 음식은 어디서도 먹어본 적이 없습니다.

운이 좋게도 단둘이 참여하게 되어 요리 준비 과정에 훨씬 더 많이 참여하고 도울 수 있었습니다. 정말 훌륭한 경험이었고, 음식은 매우 맛있었으며, 셰프와 통역·진행자 모두 매우 친절했습니다. 처음에 리아드 내부를 간략히 안내해 주셨는데, 개인적으로 아주 좋았습니다. 언제든 다시 하고 싶고, 누구에게나 적극 추천합니다.

이 액티비티는 정말 훌륭했습니다. 세심한 배려와 즐거운 즐길 거리, 유익한 정보, 그리고 멋진 시간을 선사해 주었습니다. 친절하고, 유익하고, 편안하며, 즐거운 경험이었습니다. 디르함 한 푼 한 푼이 아깝지 않았습니다.

정말 즐거운 요리 수업이었습니다. 음식, 허브, 조리법에 대해 자세히 설명해 주었고, 이후 아주 맛있는 식사도 했습니다. 좋은 분위기와 좋은 사람들이 함께했습니다!

훌륭한 지도와 팁이 가득한 멋진 요리 수업이었습니다. 저희 둘만 참여했는데, 셰프 타리크가 충분한 시간을 들여 매우 친절하게 가르쳐 주었습니다. 통역사 사미르도 수업을 함께 즐기며 많은 도움을 주었습니다. 두 여성으로서 매우 편안하고 안심이 되었습니다. 이후 아름다운 안뜰에서 푸짐한 식사를 즐겼습니다. 수크 추가 투어도 신청했는데, 혼자서는 절대 지나치지 않을 곳들을 안내받으며 많은 정보와 팁도 얻었습니다. 요리 수업과 함께하는 투어를 적극 추천합니다!

메디나 한가운데 고요하게 자리한 아름다운 장소입니다. 환대도 훌륭했습니다. 감사합니다.

다양한 미각 경험으로 가득 찬 정말 훌륭한 수업이었습니다. 지루할 틈이 없었고, 셰프와 독일어 통역사로 구성된 훌륭한 팀이 수업 내내 함께해 주었습니다. 7명의 그룹도 잘 어울렸고, 완성된 요리의 맛은 정말 최고였습니다!!! 꼭 다시 하고 싶네요.

장소를 찾는 데 조금 헤맸지만 제시간에 도착해 따뜻한 환영을 받았습니다. 수업 자체는 사용되는 식재료와 조리법에 대한 폭넓은 이해를 제공해 주었고, 몇 가지 놀라운 요소도 있었습니다. 이후 훌륭한 모로코 와인과 함께한 공동 식사는 정말 큰 즐거움이었습니다. 이 멋진 경험에 진심으로 감사드립니다.

매우 흥미롭고 따뜻한 환대를 받았습니다.

영어로 예약했는데 사미아가 독일어를 유창하게 구사해 덕분에 독일어로 수업을 들을 수 있었습니다. 함께 음식을 준비해 준 분들의 요리에 대한 열정과 밝은 에너지가 정말 인상적인 경험이었습니다. 다양한 향신료와 조리 과정, 그리고 정성스럽게 시범을 보여주고 직접 맛볼 수 있게 해준 점이 훌륭했습니다. 사랑스럽게 세팅된 안뜰 테이블에서 그 맛있는 음식을 두 분의 친절한 안내와 함께 즐길 수 있었습니다. 리아드도 매우 아름다웠고, 수업 후에는 멋진 루프탑 테라스에서 낮잠을 자도록 허락해 주셔서 어느새 오후 5시가 되어 있었습니다. 이 요리 수업은 절대적으로 추천할 만하며 미각을 위한 진정한 즐거움입니다! 사미아와 타렉, 정말 감사합니다!

이 요리 수업에서 많은 것을 배웠습니다. 샐러드 3가지와 타진 요리 2가지를 만들었습니다. 독일어를 유창하게 구사하는 통역사 사미르 덕분에 모든 내용을 잘 이해할 수 있었습니다. 어떤 질문에도 성실히 답해 주었습니다. 5명의 소규모 그룹이었습니다. 아쉬웠던 점은 타진을 실제로 조리하지 않고 그릇에 담아 플레이팅만 했다는 것입니다. 또한 요리, 특히 양고기가 큰 타진 그릇에 미지근하게 제공된 점도 아쉬웠습니다. 와인을 추가로 주문할 경우 별도 요금이 부과되는데, 서빙 시 이에 대한 안내가 없었다는 점도 주의가 필요합니다. 그래도 전체적으로 훌륭한 수업이었습니다.

요리를 좋아하는 여행자들에게 꼭 추천합니다. 게다가 환대도 정말 훌륭하고, 셰프 타리크는 최고입니다. 그분은 학교를 직접 열어도 될 정도입니다. 다시 한번 진심으로 감사드립니다. 크리스텔과 엄마 드림.

이 요리 수업을 들었는데 정말 환상적인 경험이었습니다. 모두에게 강력히 추천합니다. 셰프가 뛰어나고 준비가 철저하여 저희의 모든 질문에 답해 주었습니다. 요리 준비를 마친 후에는 리아드의 파티오에 자리를 잡고 직접 만든 요리들을 맛있게 먹었습니다.

호스트 크디자와 셰프 파리크의 친절한 환영을 받았습니다. 놀라운 환경 속에서 요리 팁, 조리 준비, 레몬 절이기, 다양한 향신료와 풍미 조합에 대한 탁월한 설명을 들었습니다. 매우 유익하고 훌륭한 교육이었습니다. 전체적인 분위기가 매우 여유로웠습니다. 급하다는 느낌은 전혀 없었습니다. 직접 만든 요리를 대접받은 공간은 매우 웅장했고, 서비스도 훌륭했습니다. 정말 가격 대비 훌륭한 경험이었습니다. 3가지 각기 다른 샐러드, 전통 치킨 타진, 전통 양고기 타진을 만들었고, 와인 한 잔과 물도 포함되어 있었습니다. 이 경험을 강력히 추천합니다. 크디자와 파리크, 즐겁고 유익한 경험을 선사해 주셔서 감사합니다.

리아드 엘 카디 팀과 함께 정말 멋진 시간을 보냈습니다. 요리 수업 외에도 독일어를 구사하는 통역사가 있었는데, 단순한 통역 역할을 넘어 나라의 전통과 문화에 대해서도 많은 이야기를 들려주었습니다. 음식도 훌륭했고 많은 것을 배웠으며, 리아드의 멋진 루프탑 테라스에서 햇살 아래 즐길 수 있었습니다. 강력히 추천합니다!

모든 것이 잘 진행되었습니다. 다만 15명이라는 인원이 너무 많아 전체적으로 시간이 훨씬 오래 걸렸습니다. 요리를 하나 줄여도 충분했을 것 같습니다. 음식은 훌륭했습니다. 한 가지 아쉬운 점은, 프랑스어로 조금 연습해 보고 싶어 일부러 프랑스어 수업으로 예약했는데, 모두 독일어 사용자들이라 독일어로만 진행되었다는 점입니다.

약속 장소에 무려 10분 일찍 도착할 만큼 매우 정확했습니다. 비수기라 저희 단둘만의 손님이었습니다. 리아드에서 완벽한 독일어로 환영을 받았습니다. 모로코 차를 마신 후 수업이 시작되었습니다. 향신료에 대한 자세한 설명 후 음식이 완벽하게 준비되었습니다. 경험 많은 훌륭한 모로코 셰프가 전체 조리 과정을 안내해 주었습니다. 두 시간 후, 모로코 로제 와인을 곁들여 매우 아름다운 루프탑 테라스에서 식사를 즐겼습니다. 서비스는 매우 친절하고 전혀 부담스럽지 않았으며, 메인 요리 2가지와 전채 요리 3가지가 나왔는데 고미요 수준의 품질이었습니다. 독일어를 완벽하게 구사하는 모로코인 가이드가 수업 전반을 이끌며 자국에 대한 이야기도 많이 들려주었습니다. 이 요리 수업을 적극 추천하며, 마라케시 여행의 하이라이트였습니다.

요리 수업은 정말 재미있었고, 결과물도 매우 맛있었습니다!! 루프탑 테라스에서 와인과 함께한 식사 분위기는 매우 로맨틱하고 돈으로 살 수 없는 경험이었습니다 :) 누구에게나 추천합니다!!

초반에 약간의 문제가 있었지만(약속대로 카페 드 프랑스에서 픽업이 되지 않았습니다) 아름다운 리아드 엘 카디에서 편안한 분위기 속에 모로코 요리를 배우고 직접 만들어 볼 수 있었습니다. 셰프와 전문적인 통역 서비스에 큰 박수를 보냅니다! 정말 즐거웠고 음식도 훌륭했습니다! 강력히 추천합니다.

셰프와 함께 정말 즐거운 시간을 보냈습니다. 음식도 맛있었고, 남은 음식을 가져가 가족들과 나눠 먹을 수 있었습니다. 리아드가 주로 독일인 손님들을 많이 받아 그쪽에 더 많은 관심이 쏠리는 느낌이 들었습니다. 한 가지 아쉬운 점은, 바우처에 명시된 약속 장소에서 30분 가까이 기다렸는데 실제 미팅 장소는 리아드 앞이었다는 점입니다. 사전에 꼭 확인하세요.

셰프와 통역사로 구성된 훌륭한 팀이 수업 내내 함께하며 어떤 질문에도 성실히 답해 주었습니다. 셰프는 요리에 대한 전문성과 열정을 보여주었으며, 어떤 과정도 귀찮아하지 않았습니다. 분위기도 환상적이었고, 최종 결과물도 마찬가지였습니다. 정말 감사합니다!

정말 열심히 노력하는 팀입니다!!!

가이드가 늦었습니다. 전날 밤 확인 이메일을 보냈지만 아무런 답장이 없었습니다. 결국 엉뚱한 투어에 참여하게 되었고(이건 또 다른 이야기입니다), 이 업체에 연락을 시도했지만 경찰 문제로 저희를 데리러 올 수 없다고 했습니다. 재예약을 시도했지만 가능한 일정이 없다며, 환불 관련해서 연락을 주겠다고 했지만 그 이후로 아무런 연락이 없었습니다.

리야드 엘 카디에서의 요리 수업은 정말, 정말 좋았습니다. 모든 것이 엄청난 정성과 열정으로 진행되었습니다. 저희 요리 테이블은 나무와 꽃으로 덮인 지붕 아래 안뜰에 놓여 있었습니다. 셰프는 프랑스어만 할 줄 알았지만, 대신 매우 친절하고 활기차며 열정적인 보조 진행자가 완벽한 독일어로 통역해 주었습니다. 음식은 정말 맛있었고, 모로코 전통 요리의 조리법을 배우는 과정이 정말 즐거웠습니다. 향신료 가게로 안내해 준 가이드도 완벽한 독일어를 구사했으며 문화에 대해서도 정말 많은 것을 알고 있었습니다. 오후 2시쯤에는 시원한 모로코 화이트 와인과 함께 우리의 노력의 결실을 즐길 수 있었습니다 - 완벽한 오전이었습니다.

친구 4명과 함께 이 수업을 들었는데, 모든 참가자가 충분한 관심을 받았습니다. 카디자와 직원 타리크, 야신은 인내심이 있었고, 일부 요리의 역사적 의미를 설명해 주었으며, 남성 참가자들이 특히 좋아한 기초 요리 기술도 알려주었습니다. 메디나 근처에서 조용하고 아늑한 공간을 찾는 분들께 강력히 추천합니다. 마지막에 제공된 레시피도 배려가 돋보이는 마무리였습니다.

정말 멋진 시간을 보냈습니다. 투어 가이드 카림은 매우 친절하고 도움이 되었으며 이야기 나누기 즐거운 분이었습니다. 셰프도 정말 훌륭했습니다! 자신의 분야에 대해 완벽히 알고 있었고 실력도 뛰어났습니다. 전체적인 구성도 너무 아름다웠습니다! 이렇게 멋진 수업과 점심 식사는 말로 다 표현하기 어려울 정도입니다.

카페에서 정시에 픽업을 받아 독일어가 완벽한 가이드와 함께 메디나의 골목과 시장을 둘러보았습니다. 모로코 요리 재료에 대한 그의 설명은 매우 흥미로웠습니다. 리아드 엘 카디는 독일인이 운영하는 정성스럽게 꾸며진 옛 궁전입니다. 요리 수업은 안뜰 중 한 곳에서 진행되었습니다. 셰프는 모든 것을 설명하고 직접 참여할 기회를 주는 데 충분한 시간을 할애했습니다. 역시 독일어가 유창한 직원이 통역을 맡아 주었습니다. 타진으로 두 가지 다른 요리와 세 가지 샐러드를 즐겁게 만들었습니다. 사랑스럽고 우아하게 세팅된 다른 아름다운 안뜰 테이블에서 식사를 했습니다. 루프탑 테라스에서의 커피와 마지막으로 리아드 투어(프로그램에는 없었던 행운)로 마무리되었습니다. 저희에게는 완벽한 경험이었습니다!

오전 9시에 카페 드 프랑스에서 가이드를 만났는데 20분이나 늦었습니다. 흥미로운 이야기는 해주었지만 간식도 없었고, 향신료와 재료에 대한 설명이나 어디서 잘 살 수 있는지에 대한 정보도 없었습니다. 이런 내용에 1인당 20유로는 너무 비쌉니다! 반면 요리 수업은 충분히 값어치가 있었습니다. 음식이 믿기 어려울 만큼 많은 양으로 아주 맛있게 제공되었고, 요리 설명도 매우 흥미로웠으며, 통역사도 훌륭했습니다. 모든 것이 1인당 50유로의 가치가 충분했습니다. 다만 개인적으로 예약하는 것을 추천합니다. 다른 커플은 올인클루시브로 1인당 70유로를 냈는데, 저희는 1인당 85유로가 나왔습니다. 특히 실망스러운 투어를 감안하면 정말 너무 비쌌습니다.

셰프와 통역사는 라마단 기간이라 음식을 전혀 맛볼 수 없는 상황임에도 불구하고 매우 친절하고 따뜻하게 대해 주었습니다. 리아드는 아름다웠고 정말 평화로운 분위기였습니다. 음식은 정말 훌륭했습니다!

우선 수업하기에 정말 좋은 장소입니다! 보기에도 즐겁고 셰프도 매우 열정적입니다! 다만 아쉬운 점은 직접 할 수 있는 부분이 생각보다 적다는 것입니다! (채소 자르기 정도) 직접 더 많이 요리할 수 있다면 더 좋을 것 같습니다!

요리 수업과 함께 짧은 수크 투어를 함께 신청했는데, 가이드가 정말 훌륭했습니다. 유익한 정보를 많이 알려주고, 맛볼 수 있도록 올리브를 사주기도 했습니다. 정말 최고였어요!!! 그런 다음 구시가 한복판에 있는 리아드로 향했고, 독일인 주인이 우리를 맞이해 주었습니다. 다양한 향신료를 배우고, 셰프와 함께 독일식 샐러드와는 상당히 다르지만 맛이 훌륭한 모로코 샐러드를 만들었습니다. 모로코식 치킨도 함께 만들었습니다. 이후 음료가 무료로 제공되는 멋지게 세팅된 테이블에서 모든 음식을 즐겼습니다. 가격이 저렴하지는 않았지만, 저에게는 한 푼 한 푼이 아깝지 않은 경험이었습니다.

정말 즐거운 시간이었습니다. 분위기도 좋았고, 웃음도 넘쳤으며, 무엇보다 요리사 타릭 셰프가 훌륭한 레시피들을 아주 잘 설명해 주었습니다. 이번 여행에서 가장 인상 깊었던 순간 중 하나였습니다. 이 활동을 적극 추천합니다.

직원들이 친절하고 환경도 매우 좋았습니다. 통역도 훌륭했고, 셰프도 훌륭했습니다. 레시피와 재료의 수준이 평균을 훨씬 웃돌았으며, 아름다운 테라스에서 즐긴 음식도 매우 맛있었습니다. 비용이 충분히 아깝지 않았습니다!

이 쿠킹 클래스가 정말 좋았고, 이후의 식사 경험도 훌륭했습니다. 다만 한 가지 말씀드리자면, 이 수업은 직접 요리하는 클래스라기보다는 시연에 가깝습니다. 저희가 직접 요리를 많이 하지는 않고, 차를 마시고 아몬드와 올리브를 먹으면서 셰프가 요리하는 모습을 지켜보는 방식이었습니다. 분위기는 정말 좋았고, 주방 안에서 모든 준비 과정을 함께 볼 수 있었습니다. 매우 즐거운 경험으로 강력히 추천합니다. 리야드는 아름답고, 불 앞에서 즐기는 와인은 낭만적이었으며, 셰프와 호스트는 매우 친절하고 유쾌했고 음식도 맛있었습니다.