[바리] 현지인 집에서 배우는 파스타 & 티라미수 쿠킹 클래스

Anna는 정말 훌륭했고 기대 이상으로 최선을 다해주셨어요! 따뜻한 환대와 인내심, 그리고 맛있는 저녁 식사, 와인, 초콜릿 디저트 샷까지 정말 감사합니다 :)

Juanita는 제 요청에 매우 세심하게 응해주셨고, 이미 레시피 자료를 준비해두셨을 뿐만 아니라 제가 드린 구체적인 질문들에 대한 답도 직접 적어주셨어요. Juanita는 파스타와 티라미수의 전문가일 뿐만 아니라 전통 이탈리아 음식 전반에 걸친 미식가이기도 합니다. 어제는 제가 유일한 수강생이었고 Juanita도 시간이 여유로워서, 그녀가 추천해준 현지인들이 즐겨 찾는 식당에 함께 가자고 설득했어요. 음식과 서비스 모두 훌륭했고, 그녀는 각 애피타이저를 맛보면서 셰프가 사용한 향신료와 재료들을 바로 알아맞혔어요. 식사 후에는 그녀의 아파트로 돌아와 직접 만든 티라미수를 디저트로 즐겼습니다. Juanita는 유쾌하고 유익하며 최고의 호스트였어요. 가능하다면 꼭 Juanita를 지명해서 수업을 들으시길 강력히 추천합니다.

사전에 이동 수단(도보, 자동차, 기차 등)과 최대 이동 가능 거리를 묻는 설문이 있었어요. 저는 도보로 최대 1시간을 선택했고, 출발 위치도 입력해야 했습니다. 그런데 배정된 장소가 바리 시내에서 도보로 약 40분 거리라고 생각했어요. 하지만 막상 해당 거리에 도착해보니 주소가 잘못된 곳이었어요. 호스트에게 연락해보니, 같은 거리 이름이 바리와 바리 토레 아 마레 두 곳에 존재한다는 걸 알게 됐습니다. 바리 토레 아 마레는 도보로 약 3시간 거리로, 제가 원했던 1시간과는 전혀 달랐어요. 그래서 버스를 타려 했는데 (먼저 버스 정류장부터 찾아야 했고), 결국 이 오해로 인해 예정보다 약 2시간 30분 늦게 목적지에 도착했습니다. 사전 설문이 제 선택 조건을 반영하지 못한 건지 모르겠지만, 그 점이 매우 실망스러웠어요. 호스트인 Annamaria 본인은 매우 친절하셨고 정말 많은 걸 배웠습니다. 언제든지 그녀의 수업을 추천하고 싶어요 :) 그라치에 밀레(Grazie Mille)