[모디카] 13년 연속 수상 최고의 초콜릿 공방 + 세계 최초 숙성 셀러 시식 투어

가이드가 설명을 매우 상세하게 해주었을 뿐만 아니라 친절하고 유쾌했습니다. 다양한 제품을 알아가고 시식을 통해 여러 가지 맛을 즐길 수 있어서 정말 좋았습니다. 다만, 초콜릿 제조 과정이나 사용하는 기계에 대한 설명이 좀 더 있었으면 좋겠다는 아쉬움이 남았는데, 그런 내용이 추가되었더라면 투어가 훨씬 더 완성도 있게 느껴졌을 것 같습니다. 또한 이 투어가 일반 손님이 매장에 들어와 직원에게 질문하는 것과 비교해 특별히 차별화된 경험을 제공한다는 느낌은 크게 받지 못했습니다. 가격을 다소 높이는 요인은 숙성 초콜릿 파트와 세 가지 리큐어 페어링 시음 부분인 것 같은데, 이 부분은 분명히 흥미롭고 독특했습니다.

모디카의 사바디(Sabadì) 매장에서 밀레나(Milena)와 함께 훌륭한 초콜릿 시식 투어를 즐겼습니다. 초콜릿의 원산지, 가공 방법, 그리고 그 독특함에 대해 명확하게 설명을 들을 수 있었습니다. 또한 다양한 제품과 함께 풍부하고 깊은 풍미와 감각을 만들어내는 복잡한 향과 재료들도 소개받았습니다. 매장 내 '초콜릿 셀러(Chocolate Cellar)'도 방문했는데, 그곳에서는 초콜릿을 담배, 허브, 차 등의 재료와 함께 깡통에 넣어 '숙성'시키며 초콜릿이 그 풍미를 흡수하게 합니다. 현지 와인 메이커가 만든 세 종류의 베르무트와 함께 여러 가지 초콜릿을 시식했습니다. 정말 색다른 경험이었습니다.

장소가 멋지고, 설명과 해설이 흥미롭고 유익했으며, 모든 것을 충분히 시식할 수 있었고 구매 강요도 없었습니다. 다만 예약한 시간이 언제인지 명확하지 않아 따로 문의해야 했습니다.

돈을 내지 않고 그냥 방문해도 초콜릿 맛을 볼 수 있습니다. 이 투어를 통해 추가로 얻을 수 있는 혜택은 미니어처 베르무트 음료 2잔과 초콜릿의 차별점에 대한 평범한 설명 정도입니다. 초콜릿 제조 과정을 직접 볼 수도 없고, (직접 물어봐도) 모디카 초콜릿의 역사에 대한 설명도 들을 수 없습니다. 그냥 매장에 가서 초콜릿을 무료로 맛보고, 마음에 드는 것을 구입하면 그만입니다. 몇 푼이라도 아끼세요. 이 투어 가격으로 초콜릿 바를 5개 정도 살 수 있으니, 차라리 그렇게 하고 돈을 절약하세요.

매우 독특한 경험이었습니다. 직원분들이 친절하고 상냥했어요. 최고입니다!

정말 멋진 경험이었습니다! 직원분들이 매우 친절하고 전문 지식도 풍부했으며, 시식도 정말 흥미로웠습니다! 강력 추천합니다.

매우 흥미로웠습니다.

대부분 판매용 홍보처럼 느껴졌습니다. 투어를 진행해주신 분이 적극적으로 판매를 유도해서가 아니라, 길을 가다 그냥 들어온 사람도 무료 시식을 하고 질문을 통해 저희가 배운 것과 거의 같은 내용을 알 수 있었기 때문입니다. 어차피 무료로 맛볼 수 있는 초콜릿 샘플을 시식하는 데 €27은 너무 비쌌습니다. 아, 그리고 베르무트도 아주 조금 맛볼 수 있었는데 그건 좋았습니다. 매우 짧은 투어 자체는 괜찮았습니다. 하지만 €27을 지불하기에는 터무니없이 비쌌습니다. 매장 안에서 약 20~30분 정도 진행되었습니다. 나중에 쇼핑에 사용할 수 있는 €10짜리 크레딧이 주어졌다면 만족했을 것입니다. 이 리뷰가 제가 인색하게 구는 것처럼 들릴 수도 있지만, 그렇지 않습니다. 저는 파인 다이닝과 여행을 즐기는 사람입니다. 그런데 이건 제가 경험한 것 중 가장 바가지 씌우는 것 중 하나였습니다. 공장 투어를 제공하는 오래된 초콜릿 업체가 있는데 가격이 €10밖에 안 됩니다. 그곳에 갔더라면 좋았을 텐데. 정말 너무 비쌉니다.

즐거웠습니다! 영어로 진행되는 투어였는데, 가이드분이 열정적으로 다양한 이야기를 들려주셨습니다!