교토 미쉐린 레스토랑Gion Maruyama
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상품 소개
1. 기온 마루야마는 게이한 본선 '기온시조'역에서 불과 5분 거리에 있는 좁고 조용한 골목에 빨간 등불이 간판입니다. 2013년에 미슐랭 2스타를 받은 가이세키 요리 전문점입니다.
2. 수년 연속 미슐랭 스타 2개를 획득한 역사적인 건물과 제철 재료를 갖추고 있습니다. 하나미코도리에 위치하여 역사를 느끼며 맛있는 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.
"기온 마루야마" 교토 시내를 여행할 때 관광객들은 많은 유명한 명소 외에도 기온 지역을 돌아다니며 하나미 트레일의 모든 사람을 따라가며 만나는 게이샤와 마이코를 쫓는 것을 좋아합니다. 이 지역의 골목길에는 곳곳에 놀라운 레스토랑이 있고, 그러한 전통 가옥에는 꽤 아름답고 맛있는 음식이 있습니다. 기온 마루야마'는 이 지역에서 유명한 노포로, 미슐랭 2스타 레스토랑이기도 합니다. 오너 마루야마 카오 씨가 유명 레스토랑 '코다이지 도이'와 '구노이 키야마치점'에서 근무하고 있습니다(현재). 기쿠노이 로안(Roan Kikunoi)에서 근무하며 "고다이지 와큐덴"의 총 주방장을 역임했습니다. 그는 1988년 기온에 이 가게를 오픈했고, 10년 후 켄닌지 절에 같은 이름의 또 다른 자매 매장을 오픈했습니다.
야채는 교토 요리에서 매우 중요하므로 계절과 밀접한 관련이 있습니다. 봄이면 가장 신선한 재료는 죽순입니다. 기온 마루야마의 음식 맛은 특별히 인상적이지는 않지만 각 요리의 시각적 미학은 손님을 오랫동안 잊을 수 없게 만듭니다. 벚꽃이 만개하는 봄과 여름에 식탁에 차려지는 진미는 게이샤의 머리에 휘날리는 비녀처럼 화려하고 맛있습니다.
기온 마루야마에서 먹는 것은 일종의 문화, 교토의 섬세하고 화려한 미학입니다. 각 요리의 다양한 조합이 마치 생동감 넘치는 노래와 춤 공연을 보는 듯한 느낌을 줍니다. 각 요리의 순서와 배열은 마치 주인이 수없이 연습한 것 같습니다. 기복이 있습니다. 기온 마루야마에서 맛보는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 시각적 즐거움이기도 합니다.
2. 수년 연속 미슐랭 스타 2개를 획득한 역사적인 건물과 제철 재료를 갖추고 있습니다. 하나미코도리에 위치하여 역사를 느끼며 맛있는 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.
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기온 마루야마에서 먹는 것은 일종의 문화, 교토의 섬세하고 화려한 미학입니다. 각 요리의 다양한 조합이 마치 생동감 넘치는 노래와 춤 공연을 보는 듯한 느낌을 줍니다. 각 요리의 순서와 배열은 마치 주인이 수없이 연습한 것 같습니다. 기복이 있습니다. 기온 마루야마에서 맛보는 것은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 시각적 즐거움이기도 합니다.
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1. 음식 요금 2. 레스토랑 서비스 요금 3. 일본 소비세 4. 예약 수수료
불포함되어 있어요
1. 교통비용 2. 추가 주문, 음료 포함 3. 언급되지 않은 기타 비용 4. 개별 여행자 보험
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운영시간
11:00～15:00 17:00～21:30 - 휴무일 수요일, 매월 첫째, 셋째 목요일
이용장소
기온 마루야마
교토부 교토시 히가시야마구 기온마치 남쪽 570-171 Gionmachi Minamigawa 570-171, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto 京都府京都市東山区祇園町南側570-171 게이한 본선 기온시조역 도보 5분 한큐 교토선 '가와라마치' 역 도보 8분
필수 확인 사항
1. 만 12세 이상의 미성년자의 경우, 가게에 입장하려면 성인과 동일한 패키지로 예약이 필요합니다. 2. 적절한 복장을 부탁드리며, 너무 캐주얼한 의상(슬리퍼, 샌들, 탱크탑, 반바지, 캐미솔, 미니스커트 등)은 피하시기 바랍니다. 특히 프렌치 및 서양 레스토랑은 매우 엄격한 드레스 코드를 적용하고 있습니다. 남성 손님들은 상체에 칼라가 있는 셔츠 또는 자켓, 하체에 긴 바지 (청바지는 금지) 및 양말을 착용해야 합니다. 3. 정해진 시간에 가게에 도착해 주십시오. 15분 이상 늦을 경우 가게에서 예약을 취소할 수 있습니다. 15분 이상 일찍 도착하면 가게에서 입장을 거부하고 대기하도록 할 수 있습니다. 4. 손님이 정확한 예약 정보를 제공하지 않거나(인원 수 및 실제 인원의 차이, 미성년자의 수 및 연령을 제공하지 않는 등) 일본 음식 예절을 지키지 않는 경우(큰 소리로 말하거나 노는 행동, 흡연, 과음, 라이브 스트리밍 또는 다른 손님들을 방해할 수 있는 활동 포함), 발생하는 모든 손실과 결과는 손님 부담입니다. 5. 패키지 사진은 참고용이며, 예약 당일 레스토랑이 제공하는 실제 음식 내용이 우선합니다.
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