[Teppanyaki Sakura] 미슐랭 게재! A5 쿠로게와규 철판구이 레스토랑
[Teppanyaki Sakura] 미슐랭 게재! A5 쿠로게와규 철판구이 레스토랑
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상품 소개
<Teppanyaki Sakura>
【미슐랭 게재점】 개인실 완비! A5 쿠로게와규 & 철판구이 코스!
접대나 기념일에 장인이 다루는 불조절이 빛나는 일품 철판구이 요리를 맛보세요!
자사 창고에서 관리하며 숙성시킨 A5 등급 쿠로게와규를 비롯해, 닭새우, 푸아그라, 캐비어 등
소재에 고집한 다양한 재료를 제공! 신주쿠 타카다노바바 철판구이 레스토랑 【철판구이 사쿠라】
중요한 분의 접대나 기념일, 첫 인사 등 중요한 자리에 최적인 코스 요리를 다수 준비하고 있습니다.
<A5 쿠로게와규 코스 (전복, 닭새우 철판구이 포함)>
마블링이 뛰어난 최고급 A5 등급 흑모와규를 사용하고 있습니다.
자사 창고에서 저온으로 온도 관리를 하여 장기간 숙성한 흑모와규는
자사 창고에서 저온으로 온도 관리를 하여 장기간 숙성한 흑모와규는
입안에 넣는 순간 부드럽고 고급스러운 지방의 감칠맛과 단맛이 가득 퍼집니다.
고기의 상태와 야채의 숙성도에 따라, 뜨겁게 달궈진 철판의 온도를 다루며
절묘하게 조리하는 장인의 기술로 재료 본연의 맛을 최대한 끌어냅니다.
철판의 특징인 축열 효과를 이용해 부드러운 가열이 가능하며,
철판과 카운터의 거리가 가까워 현장감 넘치는 퍼포먼스를 즐기실 수 있습니다.
<코스 내용>
어뮤즈
전채 모둠
온채
어뮤즈
전채 모둠
온채
전복 철판구이
쿠로게와규 초밥
새우 뫼니에르 (버터구이)
쿠로게와규 A5 등급 등심 스테이크
갈릭 라이스
쿠로게와규 초밥
새우 뫼니에르 (버터구이)
쿠로게와규 A5 등급 등심 스테이크
갈릭 라이스
닭새우 철판구이
입가심 젤라토
입가심 젤라토
<A5 쿠로게와규 코스 (전복 철판구이 포함)>
마블링이 뛰어난 최고급 A5 등급 흑모와규를 사용하고 있습니다.
자사 창고에서 저온으로 온도 관리를 하여 장기간 숙성한 흑모와규는
자사 창고에서 저온으로 온도 관리를 하여 장기간 숙성한 흑모와규는
입안에 넣는 순간 부드럽고 고급스러운 지방의 감칠맛과 단맛이 가득 퍼집니다.
고기의 상태와 야채의 숙성도에 따라, 뜨겁게 달궈진 철판의 온도를 다루며
절묘하게 조리하는 장인의 기술로 재료 본연의 맛을 최대한 끌어냅니다.
철판의 특징인 축열 효과를 이용해 부드러운 가열이 가능하며,
철판과 카운터의 거리가 가까워 현장감 넘치는 퍼포먼스를 즐기실 수 있습니다.
<코스 내용>
어뮤즈
전채 모둠
온채
어뮤즈
전채 모둠
온채
전복 철판구이
쿠로게와규 초밥
새우 뫼니에르 (버터구이)
쿠로게와규 A5 등급 등심 스테이크
갈릭 라이스
입가심 젤라토
쿠로게와규 초밥
새우 뫼니에르 (버터구이)
쿠로게와규 A5 등급 등심 스테이크
갈릭 라이스
입가심 젤라토
<A5 쿠로게와규 코스>
마블링이 뛰어난 최고급 A5 등급 흑모와규를 사용하고 있습니다.
자사 창고에서 저온으로 온도 관리를 하여 장기간 숙성한 흑모와규는
자사 창고에서 저온으로 온도 관리를 하여 장기간 숙성한 흑모와규는
입안에 넣는 순간 부드럽고 고급스러운 지방의 감칠맛과 단맛이 가득 퍼집니다.
고기의 상태와 야채의 숙성도에 따라, 뜨겁게 달궈진 철판의 온도를 다루며
절묘하게 조리하는 장인의 기술로 재료 본연의 맛을 최대한 끌어냅니다.
철판의 특징인 축열 효과를 이용해 부드러운 가열이 가능하며,
철판과 카운터의 거리가 가까워 현장감 넘치는 퍼포먼스를 즐기실 수 있습니다.
<코스 내용>
어뮤즈
전채 모둠
온채
쿠로게와규 초밥
새우 뫼니에르 (버터구이)
쿠로게와규 A5 등급 등심 스테이크
갈릭 라이스
입가심 젤라토
어뮤즈
전채 모둠
온채
쿠로게와규 초밥
새우 뫼니에르 (버터구이)
쿠로게와규 A5 등급 등심 스테이크
갈릭 라이스
입가심 젤라토
<【생일・기념일】디저트 플레이트 포함 애니버서리 코스>
조용하고 아늑한 공간에서 엄선된 흑모화우를 맛보신 후,
마지막에는 특별 제작한 디저트 플레이트를 장식하여 제공해 드립니다.
소중한 분과 함께 멋진 시간을 천천히 즐겨보세요.
마지막에는 특별 제작한 디저트 플레이트를 장식하여 제공해 드립니다.
소중한 분과 함께 멋진 시간을 천천히 즐겨보세요.
※ 원하시는 메시지를 접시에 넣을 수 있습니다.
(예: Happy birthday ・Happy anniversary 등)
이름도 함께 넣을 수 있습니다. 전날까지 미리 알려주세요.
※ 시기나 계절에 따라 요리 제공 순서가 달라질 수 있습니다.
(예: Happy birthday ・Happy anniversary 등)
이름도 함께 넣을 수 있습니다. 전날까지 미리 알려주세요.
※ 시기나 계절에 따라 요리 제공 순서가 달라질 수 있습니다.
<코스 구성>
・아뮤즈
・전채 모둠
・오늘의 샐러드
・천사새우 최고급 뮈니엘 (3마리)
제철 야채 3종 곁들임
・엄선된 “흑모화우 A5” 럼프 스테이크 (약 100g)
제철 야채 6종과 무 간 무침 곁들임
(흑모화우 A5 등심 스테이크로 변경 시 +1,650엔.
예약 시 미리 알려주세요)
・사쿠라 갈릭 라이스
・디저트 플레이트
・아뮤즈
・전채 모둠
・오늘의 샐러드
・천사새우 최고급 뮈니엘 (3마리)
제철 야채 3종 곁들임
・엄선된 “흑모화우 A5” 럼프 스테이크 (약 100g)
제철 야채 6종과 무 간 무침 곁들임
(흑모화우 A5 등심 스테이크로 변경 시 +1,650엔.
예약 시 미리 알려주세요)
・사쿠라 갈릭 라이스
・디저트 플레이트
<【생일・기념일】사쿠라 스탠다드 코스>
인기 있는 소고기 붉은살 부위인 '럼프'를 구워서 제공하는 코스입니다.
씹을수록 깊은 풍미가 퍼지는 이 부위를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다♪
그 외에도 고급 식재료로 인기 있는 ‘전복’과 ‘천사새우’도
함께 구워내는 호화로운 코스입니다.
모두 개인 접시에 제공되므로 따로 나누실 필요 없이 편하게 즐기실 수 있습니다.
씹을수록 깊은 풍미가 퍼지는 이 부위를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다♪
그 외에도 고급 식재료로 인기 있는 ‘전복’과 ‘천사새우’도
함께 구워내는 호화로운 코스입니다.
모두 개인 접시에 제공되므로 따로 나누실 필요 없이 편하게 즐기실 수 있습니다.
※ 시기나 계절에 따라 요리 제공 순서가 달라질 수 있습니다.
<코스 구성>
・아뮤즈
・전채 모둠①
・전채 모둠②
・오늘의 샐러드
・천사새우 최고급 뮈니엘 (2마리)
제철 야채 3종 곁들임
・3시간 찐 전복 철판구이
전복 내장을 활용한 소스와 함께
・엄선된 “흑모화우 A5” 럼프 스테이크 (약 100g)
제철 야채 6종과 무 간 무침 곁들임
・사쿠라 갈릭 라이스
・천연 재료로 만든 젤라또
・아뮤즈
・전채 모둠①
・전채 모둠②
・오늘의 샐러드
・천사새우 최고급 뮈니엘 (2마리)
제철 야채 3종 곁들임
・3시간 찐 전복 철판구이
전복 내장을 활용한 소스와 함께
・엄선된 “흑모화우 A5” 럼프 스테이크 (약 100g)
제철 야채 6종과 무 간 무침 곁들임
・사쿠라 갈릭 라이스
・천연 재료로 만든 젤라또
(생일이나 기념일에는 메시지가 담긴 디저트 플레이트도 준비 가능합니다)
'식사권' 인기 상품
포함 · 불포함 사항
포함되어 있어요

1잔 음료 포함, 테이블 차지 및 서비스 요금 포함
불포함되어 있어요

당일 단품 추가 주문 개별 여행자 보험
이용 안내
이용 방법

기타

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운영시간
17:00 ~ 22:00 (각 30분 단위) 이용을 원하시는 시간대를 기재해주세요.
이용장소
철판구이 사쿠라
구글에서 아래 매장명과 주소를 확인하세요 ・레스토랑명/시설명:鉄板焼さくら ・주소:東京都新宿区西早稲田3-29-7 ・액세스:도자이선 다카다노바바역 도보 5분, JR 야마노테선 다카다노바바역 도보 10분
필수 확인 사항

· 방문 후 예약번호와 성함을 제시해주세요. · 예약하신 시간에 꼭 방문 부탁드립니다. · 15분 이상 지각 시 노쇼 처리될 수 있습니다. · 개별 여행자 보험 가입을 권장드립니다. · 본 코스는 반드시 방문하시는 인원수만큼 예약해주세요. · 본 코스는 2인 이상 예약하셔야 합니다. · 메뉴는 구입 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. · 사진은 이미지입니다.
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