[제주시] 동문시장투어 라이브쿠킹 다이닝
[제주시] 동문시장투어 라이브쿠킹 다이닝
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베지근 연구소
베지근연구소 (VegiRoot)
※베지근하다[제주어] : 고기 따위를 끓인 국물 등이 깊은 맛이 있다는 뜻입니다.
베지근연구소는 "시장탐방 쿠킹클래스" 라는 콘텐츠를 시작으로 지역민과의 소통과 제주음식의 가치와 문화, 제주전통 제주음식 연구와 제주 원도심 음식 여행, 재래시장 투어, 쿠킹 클래스 등 다양한 콘텐츠를 만들어내는 제주음식문화 크리에이팅 팀입니다.
투어 큐레이터 : 김진경 소장
제주전통음식연구가│제주음식칼럼니스트│제주전통시장투어쿠킹클래스│제주음식클래스│제주음식인문학강의│창업브랜딩및컨설팅│베지근연구소소장│제주전통주펍 pulgore오너쉐프│카카오톡 ID :kotmul77
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상품 소개
코스
제주동문시장 투어
90분 소요
🏷제주 최대의 전통 상설시장에서 만나는 제주인의 삶, 역사 그리고 식재료에 대한 이야기를 나눕니다.
🏷동문재래시장 -> 동문수산시장 -> 골목시장 -> 주식회사동문시장의 코스를 걸으며 제주사람들의 음식문화를 하나씩 알아봅니다.
🏷계절별로 시장 좌판에 나와있는 제주의 식재료를 함께 탐구해보고 함께 장을 보며 우리가 몰랐던 제주의 음식 이야기와 시장의 명소를 함께 찾아봅니다
라이브쿠킹 다이닝
90분 소요
🍲 제주 로컬 푸드를 현대식으로 풀어낸 색다를 다이닝을 경험합니다.
🥗 동문시장에서 구입한 식재료를 가지고 풀고레의 셰프들이 직접 음식을 만들어줍니다.
🍝 계절별로 제주 할머니들이 차려준 밥상을 경험해 볼 수 있고 직접 구입한 식재료를 이용한 제주로컬 다이닝의 요리들을 맛 볼 수 있습니다.
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포함 · 불포함 사항
포함되어 있어요
- 식재료 구입비(시장투어 중 구입) - 다이닝 요리 2가지(갈치속젓 떡볶이, 한치 미나리전, 잔치둠비 덮밥 중 택2) - 다이닝 요리 드시지 않을 경우 친환경 용기에 포장 해 드립니다.
불포함되어 있어요
- 다이닝 요리 외 추가 주문 요리, 음료 - 마켓투어 시 개별 쇼핑 품목
이용 안내
만나는시간
제주 원도심 칠성로 길 41, 1층에 위치한 풀고레 앞에서 10분 전에 인원체크 후 출발 합니다. 주차가 필요하시면 근처의 북구수 공영주차장 이용 가능합니다. 외부행사나 단체 대관이 있을 경우 날짜 조율이 필요 할 수 있으니 양해 부탁드립니다.
만나는장소
풀고레 (Pulgore) (제주 제주시 칠성로길 41 1층 풀고레)
필수 확인 사항
* 개별 여행자 보험에 가입을 권장드립니다. 시장을 한시간 가량 걸을 예정이므로 편한 신발과 복장을 착용해 주세요 우천시(태풍, 폭우 제외)에도 진행되오니 가벼운 비옷과 우산을 챙겨주세요. * 만 13세이상 성인요금 적용 만 7세~ 13세 미만 30% 할인 적용 만 7세미만 무료 입장 가능하고 부모님의 케어가 필요합니다. * 풀고레에서 다이닝 음식 시식을 하지 않으실 경우 친환경 포장용기에 포장이 가능하나, 포장 후 4시간 이내 섭취를 권장합니다.
취소/환불 규정
- 여행일 기준 1일 전 오전 9시 이전 통보 시: 여행 요금 100% 전액 환불 - 여행일 기준 1일 전 오전 9시 이후 통보 시 : 취소/환불 불가 *취소 요청 날짜와 시간은 여행 상품이 진행되는 현지 시간을 따릅니다.
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